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 Bouchées mousseuses chocolat et pistaches

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AuteurMessage
leona
admina
admina
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Messages : 645
Date d'inscription : 06/03/2010

MessageSujet: Bouchées mousseuses chocolat et pistaches   Sam 9 Oct - 11:08




Ingrédients :

90 g de chocolat, 40 g de beurre, 20 g de sucre en poudre, 3 œufs, quelques pistaches.


Préparation

Fouetter ensemble le sucre et les jaunes d'œufs. Mettre ensemble le chocolat et le beurre 1 minute au micro-ondes et mélanger jusqu'à ce que l'ensemble soit bien fondu. Monter en neige les 3 blancs d’œufs (avec une petite pincée de sel). Verser le chocolat fondu sur le mélange jaunes/sucre. Incorporer les blancs en neige et verser dans des moules à muffins. Concasser les pistaches et les répartir sur chaque gâteau. Enfourner 10 minutes à four chaud préchauffé à 200°
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Bouchées mousseuses chocolat et pistaches
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