leona
admina
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 |  Sujet: Omelette de pommes de terre dorées  Sam 9 Oct - 20:08 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Ingrédients :
4 pommes de terre à chair ferme, 6 œufs, sel, persil, beurre.
Préparation
Éplucher les pommes de terre. Dans un grand bol, casser les œufs, ajouter une pincée de sel, puis ciseler le persil. Mélanger tous les ingrédients en les battant avec une fourchette. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire précuire les pommes de terre pendant 10 minutes. Retirer les pommes de terre et les couper en rondelles, puis les faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre. Lorsque les rondelles de pomme de terre sont dorées, ajouter un morceau de beurre et verser la préparation d'œufs. Laisser cuire pendant quelques minutes en soulevant les rondelles de pommes de terre de temps en temps pour que l'œuf cuise uniformément | |
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