des conseils pour grignoter

Conseils pour grignoter équilibré à l'heure de l'apéro






- Boire un verre après sa journée de travail peut parfois entraîner des écarts dans une alimentation saine. Le 16 février, le site spécialisé en santé, Fit Sugar, a partagé ses conseils pour que l'heure de l'apéro ne marque pas la fin des bonnes habitudes alimentaires auxquelles vous vous êtes tenus toute la journée.

Premier conseil, si on vous propose de quoi tartiner sur votre pain, il est conseillé d'opter pour de l'houmous que pour du beurre. Cette purée de pois chiche vous permettra d'éviter quelques calories (36 calories dans une noix de beurre contre 26 calories dans une cuillerée d'houmous), mais surtout de faire le plein de protéines et d'autres nutriments présents dans les pois chiche.
Préférez les crevettes cocktail (environ 120 calories par portion) aux calamars fris (350 calories par portion). Sinon, une huître crue avec un soupçon de citron ne représente que 10 calories. Plutôt que les frites, choisissez l'édamame (graines de soja salées à grignoter surtout au Japon et aux Etats-Unis) qui vous donnent un bon petit goût salé sans les calories, explique l'article.
Il faut aussi savoir siroter intelligemment, car la plupart des calories de l'apéro se trouvent dans l'alcool et le sucre de nos boissons. Alternez boissons alcoolisées et verres d'eau, ou choisissez une boisson avec moins de calories.
Le site MyHealthDaily recommande de ne pas consommer plus d'un verre (une mesure d'alcool) pour les femmes et deux verres pour les hommes. Mais faites attention aux quantités: un grand verre de vin peut correspondre à deux mesures. La mesure équivaut à 35cl d'une bouteille de bière, à 15cl d'un verre de vin, ou à 4,5cl d'un shot d'alcool fort.
Un verre de vin est un choix judicieux car de nombreuses recherches, dont celle de l'Université Johns Hopkins aux Etats-Unis, ont montré que le vin rouge "protège le cerveau des troubles causés par un AVC". D'autres recherches ont aussi mis en avant les bienfaits sur la santé du coeur de la consommation de vin rouge, car celui-ci empêcherait la formation de caillots sanguins.
Les alcools forts comme la vodka, le whiskey et le rhum contiennent environ 100 calories par shot, et une coupe de champagne en contient 96. Un martini peut contenir entre 400 et 500 calories. Et préférez le jus d'orange frais (riche en vitamine C) pour vos cocktails plutôt qu'un soda saturé en sucre.
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