Tajine de fruits de mer

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Ingrédients :

1/2 kg de crevettes décortiquées (surgelées), 1/2 kg de calmars (surgelés), 1 bouquet de persil, 3 tomates, 1 poivron, 1 gousse d’ail, sel et poivre, épices de poisson


Préparation

Dans une marmite, faire revenir le calmar et les crevettes avec 2 c. à s. d’huile d’olive. Ajouter l’ail émincé, les épices de poisson, saler et poivrer. Ajouter le persil, 3 tomates coupées en dés, le poivron coupé en dés et laisser cuire en surveillant la cuisson